| サイズ 直径23cmX高さ14cm 容量 2340cc 3〜4人用 熱源 オーブン・デンキプレート・ガス（直火）・IHなどセラミックヒーター 注意事項 ◆ストウブの製品は一つ一つが手作りのため、商品により表面に凹凸や色合いの異なるものがある場合がございます。 ◆はじめてお使いいただく時は、出荷時のワックスコーティングを洗い流すため、熱湯と少量の台所用洗剤で洗ってください。 ◆金属たわし、研磨剤などは表面を傷つける原因になりますので使用しないで下さい。調理の際は木製またはシリコン製の調理器具を使用してください。 ◆使用後は水気をよくふき取り乾かしてから収納してください。特に縁は錆び易いので丹念に拭いてください。 ◆空焚きは破損やケガにつながります。また、空焚きした場合は急冷せずに自然に冷めるのをお待ちください。 ◆急冷、急加熱はしないでください。特にIH調理器をお使いの場合は急加熱にご注意ください。 ◆弱火で調理してください。 【世界中の一流シェフに愛される鍋 】 フランスのアルザス地方で創業したストウブ社。熟練職人の手仕事で一つ一つ丁寧に作り上げられた鍋は少々無骨ですがミシュランの星付き有名レストランの多くのシェフや本物志向の方々を魅了してきました。 じっくりと火が入り、食材の旨味が逃げないその良さが実感していただけます。現在ではプロだけでなく一般のご家庭でも広く愛用されるようになり、カラーバリエーション豊富に。ストウブのシンボルマークは「コウノトリ」がモチーフ。食卓に幸せを運びます！ *特徴1 素材の味を逃がしません フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する セルフ・ベイスティング・システムを備えています。 そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、 熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 *特徴2 フタのつまみがどんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製 フタをしたままオーブンにも使えます。鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。 ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。 *特徴3 油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工 ストウブ独自の薄く多孔質の 黒マットエマイユ加工(表面はザラザラしています)。 表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、焦げ付きを防ぎます。 *特徴4 熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー 厚い鋳鉄で保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、保温性が高いためそのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。 *特徴5 あらゆる熱源に対応可能 直火はもちろん、IHクッキングヒーター（100v、200v）、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。 |
